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おいしいお米
編集部Ｇです。
最近、おいしいお米を食べました。
その名も 「重信米」 。 http://blogs.yahoo.co.jp/sarubutarou
熊本の天明新川流域の「南高江」と「御幸」で作られた
ひのひかり100％の新米です。
お米の香りがとっても良く、
驚くほどふっくら＆ツヤツヤに仕上がるのです。
聞くところによると、
「土壌」は米作りにもっとも適した粘土質、
「精米」は米に傷が入ってしまう研削式ではなく
時間をかけて丁寧に皮をむいていく循環式、
さらに単一年度（その年度のお米だけ）、減農薬…と
生産者のこだわりがいっぱい。
なるほど美味しいわけだ (ｰΩｰ )ｳｩｰﾝ
※お米のまわりについている白いものは「肌ぬか」と言われるもの。
美容にもとってもいいのだそう
- ▲
- 2007-12-12
- スタッフの日常
- コメント : 3
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3件のコメント
[C5]
- 2007-12-14
- 編集
[C7]
わ♪ Ｔちゃんではないですか！！
コメントありがとうございます！
うれしいな〜
葛きり、家で作られたんですね。
ということは道具も購入されたのかな・・・
近いうちに料理大会をぜひしましょう！
コメントありがとうございます！
うれしいな〜
葛きり、家で作られたんですね。
ということは道具も購入されたのかな・・・
近いうちに料理大会をぜひしましょう！
- 2007-12-17
- 編集
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